Bei wieviel Grad Celsius muss gekocht werden, wenn es heißt "Bei schwacher Hitze kochen"

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3 Antworten

Bei schwacher Hitze kochen bedeutet, dass du deine Kochstelle je nach Typ, auf 4 stellst. Dann kochst es ohne das große Dampfwolken entstehen.

Das heißt, dass du das auf großer Flamme/Hitze zum Kochen bringst und dann die Temperatur soweit runterregelst, dass es gerade noch so vor sich hin köchelt.

... und das wäre bis zu wieviel Grad Celsius, bitte? :-)

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@vejaymike

das kann man nicht in gradzahl angeben, das hat man im griff, wenn man häufiger kocht.

googel mal nach siedetemperatur.

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@vejaymike

Vielleicht knapp unter 100. Ich schaue dabei in den Topf (ich koche mit Gas) und drehe den Regler soweit runter, dass es gerade noch so kocht.

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das wasser bewegt sich, ab und zu steigen blasen auf. es sprudelt nicht über!

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