Abgepacktes Schweinefilet?
Hallo, ich habe mir Schweinefilet von Netto gekauft, welches ja abgepackt ist. Das MHD ist der 3.4. also kann ich es ja problemlos noch essen bis Mittwoch. Jetzt wollte ich fragen, was ist, wenn ich die Pck am Montag aufmache, nicht alles davon essen und mir Dienstag den Rest mache. Hält sich das geöffnete Fleisch problemlos den einen Tag? Also ähnlich wie bei Salamis und co?
3 Antworten
Da dieses abgepackte Fleisch ohnehin eine sehr schlechte, wenn nicht sogar manchmal bedenkliche Qualität hat, würde ich alles sofort braten, den gebratenen Rest kannst du dann noch einen Tag aufheben.
Brate es in jedem Fall sehr gut durch und erhitze es auch wieder sehr gut. Supermärkte prüfen ihre Fleischqualität nicht so wie Metzger oder gar Jäger. Eigentlich sollte man in heutiger Zeit lieber auf Jäger-Qualität ausweichen.
Ich brate immer das ganze Fleisch komplett und die Reste überbacke ich im Backofen mit Blattspinat und Käse,oder Tomaten und Mozzarella. So liegt das rohe Fleisch nicht so lange im Kühlschrank.
Pack es in Butterbrotpapier und dann hält es dir über Nacht ohne Probleme.