Soja Schnetzel einfrieren?
Natürlich nach dem kochen. So wie man halt die fleischlichen Alternativen einfrieren könnte.
Könnte man bei einigen Gerichten auch einfach 50% des Fleisches durch Soja Schnetzel ersetzen? Quasi halb und halb?
2 Antworten
Halb Fleisch halb Sojaschnetzel hab ich schon gemacht, das geht problemlos.
Mit Einfrieren hab ich noch keine Erfahrung.
du kannst das fertige Essen ganz normal einfrieren.
Du kannst gerne versuchen die Hälfte des Hackfleisches mit Soja zu ersetzen, es wird manchmal ein bisschen kompliziert.
in Bolognese und so weiter geht es easy
es wird manchmal ein bisschen kompliziert.
Ich denke da unterschiedliche Garzeiten.
Ah okay. Da ich eh nicht so gerne mit rohen Hack rummantsche, habe ich da eh kaum Erfahrung.
Wollte mal wieder Gulasch essen. Möchte nur auch etwas weniger Fleisch essen. Deshalb denke ich mir, das die Schnetzel später in den Topf kommen sollten.
Also ich finde durchaus Rezepte wo Veganes Gulasch mit Sojaschnetzeln gemacht wird. Wenn ich auch nicht ganz begreife wieso das fertige Gulasch auf den Bildern so groß aussieht, wo die Schnetzel, selbst die Groben, eher kleiner aussehen.
Sojawürfel? Meinst du normalen Tofu in Würfel geschnitten?
Wahrscheinlich muss das (oder die) Soja Schnetzel nur etwas später mit in den Topf.