Ist in bio Gelatine schwein?

4 Antworten

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Das sagt Dir die Deklaration, in der Regel ist es Schwein. Rind wird nur für ethnische Produkte verwendet, weil teurer.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...

Nicht zwangsläufig. Steht Speisegelatine drauf, ist sie vom Schwein. Steht nicht extra hinter Gelatine (Rind), dann weiß man es nicht.

In Deutschland wird Gelatine vom Schwein, Rind und Geflügel gemacht. In selteneren Fällen, wie für Medikamente die Kapseln, die werden manchmal auch aus Gelatine vom Fisch gemacht.

Und in Gelatine ist kein Schwein, im Schwein ist ein Stoff in den Knochen, aus dem man Gelatine macht.

oder rind oder huhn oder gans etc.

gelatine ist genau gesagt kollagenes protein.

Gelatine ist aus Schwein.

Gelatine wird aus sogenannten kollagenhaltigen Schlachtnebenprodukten hergestellt. Sie entsteht durch das Auskochen von Häuten, Knochen und Bindegewebe wie Sehnen, Knorpeln und Bändern in Wasser.10.12.2021

Gelatine: Was Sie über das Tierleid für Gelatine wissen sollten

Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Ich kann kochen und ernähre mich gesund. 🥗🍖