Werden Linsen größer, wenn man sie kocht?
Habe 500g Linsen im Topf, aber der Topf ist schon bis zum Rand gefüllt.
6 Antworten
Für Linsen musst Du immer einen großen Topf nehmen und reichlich Wasser einfüllen, sonst quillt der Inhalt über. Ohne Salz kochen und auf mittlerer Stufe. Gutes Gelingen.
Getrocknete Hülsenfrüchte nehmen Wasser auf. Sie werden fast doppelt so groß wie vorher.
Man soll sie vorher in Wasser einlegen. Dann verringert sich auch die Kochzeit.
Wünsche gutes Gelingen. 🤗
Die Dinger Quellen auf und verdoppeln ihre Menge dadurch.
Ähnlich wie Reis eine Tasse Linsen auf 2bis 3 Tassen Wasser. Genaue Menge hängt von der Sorte ab.
Wenn die Linsen trocken waren ja, wenn die schon eingelegt waren - zum Beispiel aus der Dose - dann nicht!
Klar, trockene Linsen und Erbsen sagen WASSER auf
Woher ich das weiß:Hobby – Kochen ist meine Leidenschaft - Gutes Essen ist eine Wohltat