Nudeln selber machen Haltbarkeit?

Also ka kannst sie ja mit oder ohne Ei machen.
ohne halten die länger.

habe das schon manchmal gemacht, hat dann so eine Woche gehalten. Musst halt beachten, das sie vorher getrocknet werden sollten und dann kannst du sie im Kühlschrank oder so langen. So mache ich es immer :)

aber zu lange würde ich auch nicht warten

portionieren und in die Tiefkühltruhe, du muss sie nicht auftauen, einfach ins kochende Wasser  

Einfach zum Trocknen aufhängen

Dann sind sie lange haltbar