Essenszubereitung & Rezepte
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Kann man Nudeln auch im Wasserkocher kochen, ohne dass er kaputt geht?
Welche Kochbücher für japanische Küche sind für Anfänger gut?
Beim Kochen bin ich kein Anfänger, aber ich habe mich bisher nicht mit asiatischen Rezepten befasst und will da meine Kenntnisse erweitern.
Rezept aus Tunesien mit diesen Kaufbaren dünnen Teig Blättern gesucht:...?
diese werden gefüllt mit einer Mischung aus verquirlen Ei ei,gehacktem Spinat etc. Gefaltet und in öl gebacken, gebraten.
Neue Rezepte?
Probiert ihr auch gerne neue Rezepte aus?
Habt ihr idden was daraus machen kann?
Ich habe verschiende Fleisch Sorten tk gefunden einmal eins Steak und Putenschnitzel fertig mariniert wollte fragen wo am beides verarbeiten kann zusamm im was Gericht verarbeitet kann für Gulasch dachte erst aber da ist Steak fast zu schade eigentlich
Habt ihr gute Sommergerichte?
Ich suche Inspiration für Gerichte die ich im Sommer Kochen könnte. Habt ihr Ideen?
Zwetschgenkuchen aus Konserve?
Die Frage ist doof zu stellen. Problem ist: Zwetschgenbaum hängt voll Zwetschgen. Klar ein Kuchen wird gleich gemacht. Mehr Platz hab ich nicht. Frage: wie kann ich die Zwetschgen haltbar machen, um auch mal im Winter einen Kuchen draus zu machen? Erfahrungen? Ein bisschen Platz im Gefrierschrank hab ich noch, aber der wird vom Kuchen belegt.
Shepherds Pie im Airfryer?
Hi zusammen im Moment kann ich nicht Ofen + Auflaufform verwenden. Da ging das immer. Habt ihr ne Idee, wie man das per Airfryer machen könnte ? Der Korb ist aber nur 19 x 19cm - also nicht groß. Die Auflaufform passt natürlich nicht rein. Den AIrfryer hab ich nicht lang - keine Erfahrung.
Was braucht man alles für asiatische Gerichte?
Ich bin da noch Anfänger, habe zwar eine Sojasauce aber das wars auch schon an speziellen Zutaten. Ich will ein bisserl Erfahrung sammeln zu Standards bei chinesisch (ja, sind viele verschiedene küchen, aber ein Querschnitt) japanisch indisch südostasiatisch (vietnamesisch, thailändisch) Was brauch ich da an Standardzutaten?
Warum verwenden immer noch so viele Menschen Spiritus als Grillanzünder?
das schmeckt man doch. Kann doch nicht gesund sein. Und gibt doch andere Möglichkeiten?
Zwei Erdäpfel, zwei Paradeiser; was würdest Du daraus machen?
Das habe ich vom gestrigen Abendessen noch übrig. Was würdest Du daraus als kleines Mittagessen machen? Eine Idee habe ich schon, bin damit aber nicht so zufrieden und hoffe auf schöne Ideen. Achja: Erdäpfel -> Kartoffel Paradeiser -> Tomaten
Wie machst Du Pasta Cacio e Pepe?
Da gibts scheinbar gerade einen Disput zwischen Briten und Italienern: https://www.derstandard.at/story/3000000282500/streit-zwischen-rom-und-london-pasta-cacio-e-pepe Zuhause kann man das ja machen, wie man es will.
Macht ihr Croutons mit Butter, Butterschmalz oder anderem Fett
17 Stimmen
Wie werden Klöße schön Fluffig?
Bei mir werden die leider etwas Matschig und nicht Fluffig. Wie bekommt man sie lockerer hin?
Tomatenbrühe runterkochen?
Wenn ich 2 Liter tomatenbrühe habe kann ich dann die auf 200ml runterkochen und dann einfrieren und nächstes Mal wieder mit 1800ml aufkochen und es schmeckt ähnlich? Kann man die vielleicht sogar als Pulver machen, Platz zu sparen
Hat jemand gute Rezepte für Ramen?
Würde mich sehr freuen über Ramen Rezepte
Wie viel Wasser muss ich hinzufügen damit der Reis nicht zu trocken wird?
Wue kriegt man den Pizza Boden einer TK Pizza fester im Backofen🍕?
Irgendwie sind die Böden von manchen TK Pizzen nach dem aufbacken so komisch weich trotz Rost, woran liegt das? 🥲
Reishunger Reiskocher Alternative?
Moin mir geht die ständige Nicht Verfügbarkeit von Zubehör auf den Keks. Kennt ihr gute Alternativen ? Am besten wer schonmal beide quasi genutzt hat und also aus eigener Erfahrung spricht. Die digitalen von Reishunger sind schon gut, aber eben die Ersatzteile, das ist leider so ne Sache. Würde mich über Feedback freuen :)
