Hat jemand gute Rezepte für Ramen?
Würde mich sehr freuen über Ramen Rezepte
1 Antwort
Hi, na klasisch halt.
Zimt, knofi, Ingwer, Kardamon, Chillie, Sternanis in Öl anbraten, 1 Hähnchen dazu, anbraten. Dann mit Brühe auf gießen ( die gelben pho würfel sind gut ).
1 h Kochen lassen, hähnchen raus und abzupfen - wieder rein + die Ramen.
Und auf dem Teller noch Koriander + Fühlingszwiebeln und Erndüsse rauf
Abschmecken mit Austern sauce
RiddickBln
06.08.2025, 19:49
@Stuzi1
Mit Schwein habe ich pho noch nie probiert aber Rind ist auch lecker. Mir persönlich schmeckt hähnchen aber am besten.
Ich mach es auch so, nur das ich zusätzlich noch Schweinefleisch und Schweineknochen sehr lange koche um einen intensiveren Geschmack zu bekommen. Ich bereite dann gleich einen riesen Topf zu um friere mir kleine Portionen ein.