Grüner Spargel oder weißer Spargel gesünder?
Gebraten oder gekocht?
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3 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Grüner Spargel gebraten
Grüner Spargel, kurz in Olivenöl angebraten, würde ich sagen. Beim Kochen gehen die Vitamine zum Teil verloren.
Hier findest du einen guten Vergleich weißer vs grüner Spargel:
https://histaminta.de/spargel-bei-histamin-intoleranz-ratgeber/#weiss-oder-gruen
VG!
Woher ich das weiß:Recherche
Grüner Spargel gekocht
mit Schinken und Bechamelsauce- oder kalt als Salat mit frischen Tomaten und gebratenem Speck an einer Vinaigrette :)
Huhu,
der ohne Sauce Hollandaise XD
Grüße Anna
