Getauten Fisch wieder einfrieren?
Was passiert wenn ich gefrorenen Fisch auftaue (im Kühlschrank), ihn dann wieder einfriere aber trotzdem innerhalb von 2 Tagen nach dem Kauf esse? Besteht dann trotzdem Salmonellen Gefahr?
2 Antworten
Aufgetautes nicht wieder einfrieren, nach dem Auftauen können sich vorhandene Keime und Bakterien weiter vermehren.
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung
Einmal aufgetautes bitte nicht nochmal einfrieren und später verzehren...da waren schon Abbauprozesse im Gang~
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Intensive Beschäftigung mit der menschlichen Psyche