Wieso ist rohmilch gefährlich?
Hallo,
meine Mutter hat mir erzählt das sie in ihrer heimat damals nur rohmilch getrunken haben also die milch von der kuh gezapft und direkt getrunken. Das haben sie solange gemacht bis sie nach deutschland kamen. Sie meinte das sie nie krank dadurch geworden sind und es ihnen tausendmal besser ging gesundheitlich als uns heute (aufgrund verarbeiteter lebensmittel ect). Mein opa hat immer in der früh ein löffel honig gegessen und rohmilch getrunken, trotz rauchen ist er 106 jahre geworden ohne krankheiten. Ich frag mich warum dann rohmilch als gefährlicu angestempelt wird oder ist die milch damals besser gewesen bzw bio
6 Antworten
Rohmilch ist (wie der Name sagt) roh. Heißt es wurde keiner Behandlung zur Abtötung pathogener Mikroorganismen wie Salmonellen und einiger Enterobacteriaceen Arten unterzogen. Das macht soe gerade für Personen mit schwachem Immunsystem bedenklich und auch potentiell gefährlich.
Für solche die es gewohnt sind und ein entsprechend starkes Immunsystem haben ist das ein bisschen anders. Wss auch der Grund sein kann (oder zumindest dazu beigetragen hat) dass dein Opa nie Probleme hatte.
Siehste - dein Opa ist noch aus der alten Generation (ähnlich in meiner Familie). Die haben solche Sachen von Kindesbeinen an ohne jegliche Probleme bekommen und haben es überstanden.
Guck die mal heute die Menschen an: alles muss sterilisiert, pasteurisiert und was weiß ich noch sein und alles kommt aus der Industrie. Da glaube ich gerne, dass die heutigen Menschen da gar nicht mithalten können (siehe auch die ganzen Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten, Neurodermitis usw). Der Mensch hat seine Abwehrkraft verloren, weil sie nicht mehr beansprucht wird.
Das ist eine sehr guteFrage für Google. Dort erhält man zb. Folgende Informationen:
Rohmilch kann neben Listeria monocytogenes noch andere Keime wie Campylobacter jejuni, Salmonellen, Brucellen und Escherichia coli O157 übertragen, die auch bei gesunden und immunkompetenten Menschen schwere Infektionskrankheiten auslösen können. (Quelle)
Und:
Etwa 10 % der Proben enthielten bestimmte multiresistente Bakterien wie ESBL/AmpC-bildende E. coli. Das Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) rät daher, sogenannte „Milch ab Hof“ vor dem Verzehr immer konsequent abzukochen, um Krankheitskeime abzutöten. (Quelle)
Zwei Fallbeispiele sind also nichtstatistisch relevant. Die resistenten Keime waren früher aber noch nicht verbreitet. Darum ist Rohmilch heute viel tückischer.
Sie meinte das sie nie krank dadurch geworden sind und es ihnen tausendmal besser ging gesundheitlich als uns heute
Wegen und Ultrahoher Erhitzung vor dem Verkauf ig
Die Frage war: Wieso ist Rohmilch gefährlich?
Deine Antwort: Weil sie vor dem Verkauf homogenisiert und ultrahoher Erhitzung wird.
Das ergibt keinen Sinn.
Eine solche Belanglosigkeit beeinflusst mein Wohlbefinden nicht.
Weil das hier ein Forum ist, in dem man auch auf falsche Antworten reagieren kann. Dich darauf hinzuweisen ist keine Beschwerde. Anscheinend kannst du mit Kritik nicht umgehen.
Hmm... Kritik ist doch wohl eine Form der Beschwerde ^^
Uuund deine Kritik war unbegründet.
Und destruktive Kritik ist im Gegensatz zu konstruktiver Kritik meist um einiges schlechter
Kritik ist doch wohl eine Form der Beschwerde
Das siehst du falsch. Aber da du nichtmal jetzt erkennst, dass deine Antwort nicht auf die Frage einging, ist jede Diskussion mit dir sinnlos.
Rohmilch ist nicht per se gefährlich. Die Franzosen machen jede Menge herrlicher Käse daraus, die kein größeres Gesundheitsrisiko darstellen.
Natürlich enthält Rohmilch allerlei lustige Keime, die nicht jedem Menschen gut bekommen.
Hast du die Frage verstanden? Rohmilch kann in einer Kuh weder homogenisiert noch ultrahoch erhitzt werden. Wobei homogenisieren nichtmal was mit Keimen zu tun hat.