Wie lange ist eine ungeöffnete Flasche Wein haltbar?

12 Antworten

Soweit ich weiß gibt es Weine aus dem Mittelalter die noch drinkbar sind.

Aber ansonsten kommt es auf die Herstellung und vorallem die Lagerung an. Weiss oder Rotweine nie am Licht des Tages. Kühler Keller 3-6 max. 8 Grad. Dann horizontale Lagerung, wenn er einen Korkenverschluß hat. Sonst egal, eh meist ka gurta. Weil Kork nass, dann schliessen und keine Keime reinlasst.

Dann nach Jahren geniesen. ausnahmen gibt es natürlich auch: Das sind Jahresweine.

Wein mit einem hohen Öchslegrad ist über Jahre lagerbar. Je trockener desto schneller sollte man ihn trinken und je süßer desto länger ist er haltbar teilweise über 100 Jahre und länger. Probiers aus!

Es ist nicht möglich, eine richtige Antwort zu geben. Weiß oder Rot ist schon ein Unterschied. Viele Weine sind jung getrunken eher lecker. In Holz gereifte Weine halten länger. Burgunder aus Frankreich und Bordeaux haben oft ein hohes Lagerpotential (hier geht es viele Jahre, wenn der Wein hohe Qualität hat). Aus Übersee sind viele Weine sofort zu trinken (3 - 5 Jahre gehen aber meist). Spanien lässt die Weine meist trinkfähig auf den Markt - aber sie können auch lagern. Auch das Jahr spielt natürlich eine Rolle. Aber im Internet kann man fast zu jedem Wein nach Jahrgang die etwa richtige Lagerzeit erfahren (Winzer selbst oder Kritiker).

Bei teureren, lagerfähigen Weinen findet man oft im Internet (einfach Wein bei Google suchen) irgendwo die Lagerfähigkeit / das Lagerpotential. Richtige Lagerung vorrausgesetzt. Günstige Weine sind in der Regel eh für einen sofortigen Genuss konzipiert, die sollte man garnicht länger liegen lassen.

wenn Du sie richtig lagerst, dann kannst Du ihn mal nach 50 Jahren sehr teuer verkaufen.

Ungeoeffnet geht er nicht kaputt. Kann nur irgendwann mal nicht mehr geniessbar sein oder zu einem Marsala.


Itili663  12.04.2021, 22:50

Des mit dem verkaufen funktioniert nur, wenn du kan Billigwein hast.

Das mit ungeöffnet stimmt net ganz.Einfacher Grund du weißt bei der Produktion, nicht ob noch Hefe oder andere Hilfsmittel zur Alkoholproduktion zugesetzt wurden.

Somit kann er auch, was bei gewissen Champagner. etc. zugemischt wird,wie Hefe etc., versetzt sein. Was ungewollt eine Flaschengärung veranlassen könnte.

Geschmack und meistens auch Aussehen fraglich.

I tets net.

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