Ich finde es schon - selbst Leitungswasser schmeckt von Stadt zu Stadt etwas anders. Mineralwasser schmeckt auch je nach Menge des Sprudels recht verschieden. Aber ich kann bei einer Blindverkostung nicht eine bestimmte Marke zuordnen.

italienische oder französische Landküche - also Rezepte, die ich selber nachkochen kann: Pasta, Gemüse, Fleisch, Fisch, Salate

Also für den Tagesbedarf nehme ich das gute Wasser aus der Leitung (Dat Wasser vun Kölle ist joot).

Zum Essen darf es ein Glas Wein sein.

Eigentlich koche ich jeden Tag frisch; aber es sind natürlich "Convenience" dabei: Pasta mache ich selten selber, einige Saucen (Chili) etc. Aber das meiste ist nicht vorgearbeitet: Gemüse, Salate, Obst.

Silberlinge - Außen silberfarben innen Lakritz - kosteten am Büdchen einen halben Pfennig. Also konnte ich immer zwei Stück kaufen und essen.

Die Vielfalt der Vorspeisen, Pastagerichte, Fleisch, Fisch, Nachtisch hat mich "eingenommen" - aber französisch ist auch noch gut.

Aber im Restaurant probiere ich auch andere Richtungen gerne aus. Ich bin neugierig auf neue Aromen und Zutaten.

Heute gibt es Kotelett: Kurz in der Pfanne von beiden Seiten. Dann 40 min in den Backofen bei 80 Grad. Am Ende kommen Tomatenstücke und Käse auf eine Seite und Käse darüber. Das wird dann im Ofen ein paar Minuten gegrillt bis es etwas Farbe annimmt. Dazu gibt es einen Spiantsalat und Pasta (Nudeln in Salbeibutter). Dazu ein Glas Rotwein. Fertig.

Auf jeden Fall Wasser: Es löscht Durst, schmeckt neutral. Die anderen Flüssigkeiten trinke ich gelegentlich; aber für immer wäre es mir zu viel Zucker und zu viel Geschmack.

Ich beziehe mich dabei auf die Vielfalt des Belages und ich kann sie relativ einfach selber machen.

Also in der Regel die einfachen normalen nicht zu großen weißen. Aber die roten kommen gelegentlich auch zum Einsatz. Schalotten ganz selten. Aber Zwiebeln kommen bei mir immer beim Kochen zum Einsatz: Suppen, Saucen, Gemüse etc.

Ich liebe Tomaten - besonders die kleinen und bunten.

Käse - Brie zum Beispiel, etwas Wurst und kaum oder nie Marmelade. Nutella wird mir übel von.

Mir fällt es schwer immer alle Texte von abgepackten Produkten durchzulesen. Ich habe eine Rezeptidee und setze sich dann so um wie ich es mag. Vegetarisch kann ich mir sogar noch vorstellen - vegan nicht; denn ich mag Butter, Sahne, Honig und die Ersatzprodukte schmecken mir nicht oder ich vertrage sie nicht. Zum Beispiel Mandelmilch geht gar nicht.

Ich trinke eigentlich immer aus einem passenden Glas. Der Geschmack entfaltet sich besser, meine ich.

Bei kleinen Beträgen runde ich auch so auf. Ich gebe selten genau 10 Prozent. Also bei einer Rechnung von 86,40 € gebe ich 95 Euro. Bei 10,88 € werden es eben 12 Euro.

Zum Mittagessen gibt es ein kleines Glas Wein, meistens rot. Das heißt die Flasche reicht etwa für eine Woche. Ich verschließe sie mit dem Vakuumkorken (LUft absugen aus der Flasche).

Ich kaufe weder für eine Woche noch für einen Monat ein. Ich kaufe die Sachen frisch: also für 1 bis 3 Tage. Das bezieht sich auf Nahrungsmittel.

Das kann ich nicht pauschal sagen. Wenn ich einkaufe, gehe ich meist zuerst zu Aldi und prüfe die Ware, die ich brauche. Meistens sind sie frisch und gut (Gemüse).

Wenn ich es dort nicht finde, gehe ich zu REWE bzw. dem türkischen Laden. An Tagen mit Wochenmarkt gehe ich auch dort hin. Aber besser ist die Qualität meist dort auch nicht.

Brot ist sogar für mich teilweise besser als beim Bäcker nebenan. Aldi hat nämlich Brot von einer echten Bäckereikette im Angebot. Und Franzbrötchen finde ich sogar nur hier in unserer Stadt.

Deutlich größere Mängel finde ich bei Netto und Norma - da sind die Gemüse oft etwas "betagt".

Ich mag sehr gerne belgische Biere - nur die hellen. Am liebsten Tripel oder Blonde. Aber ich verkoste sie nicht regelmäßig.

Zum Essen bevorzuge ich ein - wirklich ein - Glas Wein (zu Hause - mittags).

Ich will nicht auf Käse, Milch, Honig, Sahne verzichten. Es gibt für einige dieser Sorten veganen Ersatz - ich habe einiges probiert; es schmeckt mir bisher nicht.