Was ist Pottasche und was bewirkt es/sie?

2 Antworten

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Pummelweib
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Geschenk
21.12.2015, 15:06

Pottasche bekommst du in größeren Läden wie Edeka, real, u.s.w. oder um die Weihnachtszeit, je nach Sortierung und Angebot.

Du kannst Pottasche auch weg lassen.

Schau auch mal bitte hier: http://eatsmarter.de/lexikon/warenkunde/pottasche

Gutes Gelingen.

LG Pummelweib :-)
xXxoxo 
Fragesteller
 21.12.2015, 15:58

Nachdem ich diesen Artikel gelesen habe denke ich, dass man für Lebkuchen Pottasche braucht?

Ok, ich werde mal im Geschäft gucken.

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Pummelweib  21.12.2015, 16:31
@xXxoxo

...theoretisch ja...aber ich mache meine Lebkuchen immer ohne Pottasche und sie werden immer etwas.

Danke fürs Sternchen *freu* :-)

LG Pummelweib :-)

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Saurier61
20.12.2015, 13:37

Backpulver geht nicht... Pottasche bekommst du im Supermarkt...steht im Gewürzregal..

im Notfall könntest du Kaisernatron nehmen.. aber Pottasche ist besser
xXxoxo 
Fragesteller
 20.12.2015, 13:40

Danke, und was bringt Pottasche?

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Saurier61  20.12.2015, 13:42
@xXxoxo

unter anderem sorgt es für den typischen Lebkuchengeschmack

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vierfarbeimer  20.12.2015, 13:43
@xXxoxo

Es ist ein Triebmittel für Flachgebäck (Plätzchen und Lebkuchen) und Teige mit hohem Zuckergehalt.

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