Bier statt Milch im Kuchen?

Frage für einen Freund 😆😁😂😃

Bier ist natürlich erst mal Flüssigkeit

D.h. zum Rühren und so weiter dürfte kein Unterschied sein.

Milch hat aber auch Milchsäure und Fett.

Je nach dem was für ein Zeug das ist verhält sich das dann natürlich Anders.

Allerdings gibt's auch Brot mit Bier.

Beim Kochen wird sich oft Bier verwendet.

Ich würde sagen - generell Ja.

Man muss nur villeichtetwas am Rezept anpassen.

Es kommt natürlich auch darauf an was für ein Bier

Helles

Schwarzbier

Weizen

Und in der Geschmack zu den Kuchen Passt.

Zum Beispiel bei Schokokuchen würde ich eher Rotwein nehmen anstatt Bier

Kann man machen, wenn man will, dass der Kuchen in die Hose geht. Milch hat Fett und Eiweiß, und ziemlich viel davon... denke selbst nach.

In welchen Kuchen kommt Milch? Lieber das Bier trinken. Alles andere wäre Verschwendung da Alkohol beim backen verfliegt..... ;)

Kannst ja mal ausprobieren, ich kann aber keinen Erfolg versprechen...

Ja, kann man.