Bier nach ein Jahr Kühlschrank haltbar?

Bier verdirbt nicht in der Form das es gesundheitschädlich würde es zu trinken. Es verändert sich aber mit der Zeit. Es kann sein, dass das Bier nicht mehr so schmeckt, wie Du es erwartest.

Es gibt durchaus Biere, die werden jahrelang gelagert bevor sie verkauft werden. z.B. Belgische Geuze. Ich habe vor 14 Tagen eine Flasche alte Geuze in der Nähe von Brüssel gekauft auf der steht best before 2042. Der Abfüller dieses Bieres geht also davon aus, dass es in den nächsten 20 Jahren eher nicht schlechter wird.

Flasche aufmachen daran riechen, kleinen Schluck trinken, wenn es noch schmeckt, kannst du es auch trinken

auf jeden fall

Ich würde es ja einfach mal probieren.