Verstößt glutenfreies Bier gegen das Reinheitsgebot?

1. Es gibt kein Reinheitsgebot, schon gar nicht in der Form von 1516, danach dürfte selbst Hefe nicht rein oder zumindest nicht bewusst zugesetzt werden und auch kein Malz verarbeitet werden. Der Begriff Reinheitsgebot ist auch gerade mal knapp 100 Jahre alt. Demzufolge würde fast jedes Bier gegen das "Reinheitsgebot" verstoßen. Was ins Bier darf, bzw. sich Bier nennen darf ist in der Bierverordnung festgelegt.
2. Ja, würde man in Deutschland trinken, warum auch nicht. Glutenfrei ist nicht das exotischste was man an Bier trinken kann.

1. Je nach Herstellungsverfahren verstößt das Bier gegen das rhgb oder nicht.

A) es wird hergestellt, wie normales Bier, und anschließend wird das gluten entfernt, dann ist die Herstellung dem rhgb entsprechend, Reste von gluten können enthalten sein.

B) es werden bereits glutenfreie ersatzgetreidesorten verwendet. Das verstößt zwar gegen das rhgb, dafür ist garantiert kein gluten enthalten.

2. natürlich wird dieses Bier nicht den Einzug an die Stammtische finden, aber bei der steigenden Menge der Allergiker ist es mit Sicherheit ein stark nachgefragtes Nischenprodukt.

nein würde man nicht trinken

und ich würde es auch nicht Bier nennen

zu 2)

ja, kann man trinken und schmeckt auch nicht schlecht.

Gibt es u.a. in Bio Supermärkten.

Schmeckt bestimmt ekelhaft. Wie das Brot und die Kaugumminudeln. Ich dachte auch immer ich hätte eine glutenintoleranz. Durchfall und Krämpfe/ komischerweise kann ich jetzt wieder köpi etc trinken seitdem ich meinen Reizdarm mit gelsectan behandel. Das muss an der gelschutzschicht liegen die sich im Darm aufbaut. Mein Immunsystem ist auch viel besser . Ist pflanzlich. Meine laktoseintoleranz ist auch weg . Mittlerweile glaub ich gar nix mehr was man angeblich hat . Oder nicht hat. Ok bis auf die roten Zahlen beim onlinebanking 🥴