Alkoholgeschmack milder machen?

4 Antworten

Gibt es eine zusätzliche Methode den Alkohol Geschmack zu vermindern?

Ich weiß nicht, ob dir das noch etwas bringt, aber man kann Alkohol, insbesondere Vodka/Rum/Whisky/Tq usw. zusätzlich filtrieren...

Wenn man sie durch einen handelsüblichen Wasserfilter laufen lässt, schmecken sie gleich viel milder, weil man eben auch Aromen, Schwebstoffe usw. rausfiltert.

Der Alkoholgehalt wird dadurch aber nicht beeinflusst - sagt man jedenfalls. Wenn du einen guten Tropfen hast, ist der Geschmack schon so abgestimmt, wie er sein soll.

Ich habe es allerdings noch nie ausprobiert.

Woher ich das weiß:Hobby – Sorgen ertrinken nicht in Alkohol. Sie können schwimmen.

Alkohol schmeckt scheiße, ist einfach so.

Er schmeckt scharf und bissel nach Benzin.

Deshalb mixt man ihn.

Viel Eis hilft auch, kalt geht das besser runter.

Ich mache mir die 1. Mischung direkt stark und eiskalt, dann geht der Rest auch rein.

Ansonsten kann man Liköre ganz gut trinken.

Dieses Berentzenzeugs zb, gibt es 1000 Geschmacksrichtungen.

Ich finde Maracuja ganz gut, weil das auch ziemlich sauer ist.

Das überdeckt es.

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 - (Alkohol, Geschmack, Bier)

Alkoholische Getränke von Qualität sind weder scharf noch bitter. Vielleicht greifst du zu den falschen Dingen. Wenn Alkohol kein Genussmittel ist, würde ich es lassen. Denn dann überwiegen nur die Nachteile.

Ein leichtes Pils ist feinherb, nicht bitter. Ein süffiger Wein ist im Zweifel sogar süß und nicht scharf. Billige Schnäpse sind scharf. Aber daraus lassen sich mit Säften und Limonaden herrliche Longdrinks machen.

Geh bitte verantwortungsbewusst mit Alkohol um und trinke nur aus Genuss – gelegentlich.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernter Koch und Gastronom
MAD1989  10.06.2023, 11:17

Dem kann ich mich nur anschließen.

Eis bist übrigens nicht immer hilfreich, da es auch das Gegenteil bewirken kann. Du schmeckst den Alkohol stärker als zuvor.

Und bitte auch nicht den Fehler machen, dass Qualität ausschließlich teuer sein muss. Bsp. gibt es guten Whisky auch für weniger als 80€ je Flasche.

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Probier mal sowas wie Astra Rakete oder Hugo Sekt. Schmeckt beides sehr süß und mildert dadurch den Alkoholgeschmack.