Was ist eher „mitten am Tag“?

Mitten am Tag ist Mittag. 12 Uhr.

Das ist ein ziemlicher Gummibegriff, dessen Zeiotspanne nicht genau festgelegt ist. Das kann gehen von der gesamten Hellphase bis nur um die Mittagszeit herum.

Beides nicht !

Mitten am Tag ist genau 12:00.

Man kann großzügig sein und 11:00 bist spätestens genau 13:00 als mitten am Tag betrachten.

weder noch, das ist eine redewendung, wenn etwas bei tageslicht (am tag und nicht in der nacht) passiert, die uhrzeit spielt dabei keine rolle

Beides nicht.