Mehlwurmpulver in Gebäck uvm.
Hallo zusammen,
was haltet ihr von der neuen EU-Verordnung, dass ab morgen in vielen Lebensmitteln Mehlwurmpulver verarbeitet werden darf? Hierbei handelt es sich um UV-behandelte, geshredderte gelbe Mehlwürmer.
Diese können ab morgen z.B. in Gebäck, Brot, Teigwaren, Kartoffelgerichten, Käse oder auch Kompott stecken.
Viele Länder essen gelbe Mehlwürmer als Delikatesse bzw. nutzen diese schon länger zur Ernährung.
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7 Antworten
Dass bestimmte Zutaten künftig zulässig sind, heißt ja nicht, dass sie plötzlich auch überall verwendet werden. Außerdem muss die Verwendung entsprechend deklariert werden.
Und letztlich entscheidet immer noch der Kunde, welche Produkte er kauft und welche nicht.
Und wer es nicht mag, kann das anhand der Deklaration herausfinden und eben was anderes nehmen...
Eklig. Ich möchte das nicht im Essen haben.
Ich esse keine Tiere. Also auch keine Mehlwürmer. Da die Kennzeichnungspflicht mir sagt, ob was Mehlwürmer enthält und die freiwilligen Kennzeichen wie das "V" mir sagen, dass etwas vegetarisch ist, ändert sich für mich nichts. Wer natürlich Fleisch isst, aber explizit keine Käferlarven, hat wahrscheinlich ein Problem.
Wenn es kontrolliert geschieht, ist es eine interessante Protein- und Eiweißquelle.