Kannste gekochte Zwiebeln essen?

Oh ja, die mag ich sogar sehr gerne zum Beispiel zu einer Bratwurst.

„Gekocht“ ..ist bei der Zwiebel ja nur eine Zubereitungsartmzu deren Genuss.

Mein Zugang zu Zwiebelvarianten war das Elsass, mit Zwiebelkuchen und Zwiebelsuppe.(:bis dahin nur als Zulage zu Tomaten auf Leberwurstbrot)

Ich verfehlte die Frage, wenn ich auf die vielen, geschmacklich unterschiedlichen Zwiebelsorten hinweise….nicht nur zu unterscheiden zwischen Rot und Gelb.

Wie so oft….auch hier….Probieren geht über Studieren.

Hallo FreistadtFFM,

ich mag Zwiebeln wirklich sehr und kann sie in allen Varianten genießen, auch roh.

LG Gloriosaa

Ja - und zwar leider nur mehr.

Seit ca. 20 Jahren bekomme ich auf rohe Zwiebeln extremes Sodbrennen, was früher nicht der Fall war (bin m 59). So gerne hatte ich z.B. eine "saure Wurst" gegessen!

Aber sooo schlimm ist das auch wieder nicht.

Abgesehen von der bereits von Steffile erwähnten Zwiebelsuppe schmecken gegarte/gekochte Zwiebeln ebenso gut - z.B. beim Zwiebelrostbraten oder Schmorgerichten. Ein Gulasch ohne mitgekochte Zwiebel (in rauen Mengen sogar) ist weder schmackhaft, noch wirklich essbar (wegen der zwingend erforderlichen Konsistenz des Saftes).

Ich mag gekochte Zwiebeln. Bratwürste im Zwiebelsud esse ich gerne. Allerdings muss ich manchmal auf gekochte Zwiebeln furzen.