Kann man Hamburg verlassen ohne ein Flächenstaat (Nicht-Stadtstaat) durchfahren/fliegen zu müssen?

...ohne einen Flächenstaat...

und nein, das geht nicht. Du kannst zwar mit einem Schiff auf der Elbe fahren, aber die gehört außerhalb Hamburgs zur Hälfte zu Niedersachsen und zu Schleswig-Holstein.

Vier Möglichkeiten: Wenn du exakt über der Grenze zwischen Schleswig-Holstein und Niedersachsen fliegst, tangierst du zwei Flächenstaaten, durchfliegst sie aber nicht.

Wenn du von Hamburg senkrecht ins All startest, die Erde verlässt, hast du Flächenstaaten auch erfolgreich vermieden.

Selbiges, wenn du einen Tunnel senkrecht durch die Welt bohrst :o)

Am einfachsten erscheint mir Nummer 4:

Zu Hamburg gehören auch Neuwerk und die Nachbarinseln im Wattenmeer. Von da aus kannst du per Heli oder Boot sonstwo hin, ohne Bundesländer duchkreuzen zu müssen.