Käse: wie mögt ihr ihn lieber?
Von der Konsistenz her
19 Stimmen
6 Antworten
Hallo,
ich mag Käse weich - Brie, Camembert, Gorgonzola (Weichkäse) dürfen schon anfangen zu laufen.
Außerdem mag ich Käse krümelig
(Ennstaler Steirerkas)
AstridDerPu

Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Geschmack
Etwas härter
Hauptsache richtig intensiver Geschmack. Haben meist festeren zu Hause. Sollte man eh auch wegen Schimmelgefahr schneller verzehren wenn die weicher sind. Alt werden die bei uns aber alle nicht
Rotschmier (weich) z B ballert so richtig. Der terminiert direkt den ganzen Kühlschrank . Muß also sehr schnell weg
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Beruflich Fortbildungen, Experimentieren, Recherche
Etwas härter
Ich finde weicher Käse klebt oft so an Zunge und Gaumen und hat so einen schmierigen Charakter, da mag ich lieber was festes zum kauen.
Weich
die ganz harten sind aber supi zum reiben für pasta und so 😋
Weich
Ich mag Weichkäse lieber.