Ist der Satz „dieser Satz ist eine Lüge“ die Wahrheit oder gelogen?

Beides, das ist ein Paradoxon

Wenn jemand sagt: Ich habe das doch gar nicht so gemeint, ist es im Regelfall auch eine Lüge, weil der Betreffende den Kopf aus der Schlinge ziehen will.

Kommt auf dem Kontext an.

Wenn es wahr ist, ist es die Wahrheit. Wenn es gelogen ist, ist es eine Lüge.

Nur weil jemand lügt, muss er das ja nicht IMMER und bei jeder Aussage tun. Die Frage ist ein unrealistisch konstruiertes Paradoxon.