Isst du gern Kopfkraut (weiß)?
12 Stimmen
Was ist Kopfkraut, habe den Namen noch nie gehört.
Das sieht wie ein Ball aus
Könntest mal ein Bild einstellen, denn im Internet findet man das nicht oder ist das jetzt ein Faschingsscherz
Das geht leider gerade nicht
3 Antworten
Kopfkraut ist ein Tee gegen Kopfschmerzen.
Kann es sein, dass Du Kopfsalat und Weißkraut namentlich vermischst?
Weißkraut, Filderkraut (die spitzen).
Es gibt auch welche, die oben grün ist, wie heißt sie?
Es gibt verschiedenste Kohlarten..... Chinakohl, Weißkohl, Blaukohl, Wirsing, Grünkohl, sogar Rosenkohl mit den winzigen, knospenartigen Köpfchen am Stengel.
https://www.tegut.com/marktplatz/beitrag/comeback-eines-alten-gemueses.html
das kommt wahrscheinlich auf die Sonneneinstrahlung und den Erntezeitpunkt an. Weißkohl ist Weißkohl (man kann tolle Sachen damit machen !), auf dem Feld wächst er viel ausladender, als man im Verkauf sieht, da werden etliche Blätter entfernt, bis der Kopf im Markt liegt. Und die sind mal mehr, mal weniger grün. Ist ja kein Industrieprodukt, sondern Natur.
Das ist in meiner Welt Weißkraut, das ich gerne als Krautsalat esse oder als Krautwickel.
Kohlkopf beinhaltet aber beides. Die Begrifflichkeiten sind hier ziemlich vielfältig und regional sehr unterschiedlich.