Gesundheitliche Vorteile durch Honig
Hallo Zusammen,
Habe mir gestern wieder einen Honig beim Imker geholt der 5€50 gekostet hat.
Das ist natürlich ein stolzer Preis,allerdings bringt der Honig viele wichtige Mineralstoffe sowie gesundheitliche Vorteile mitsich.
Vor dem Sport trinke ich gerne ein Glas Wasser mit Honig,Salz und Etwas Zitrone/Limette.Dies pusht besser wie jeder energy Drink.
Würdet ihr diesen Preis bezahlen wenn ja,was haltet ihr von Honig?
7 Stimmen
3 Antworten
Nein erstmal ist Honig ein besser klingender Name für Zucker(sirup). Denn da ist ja vorrangig (ca. 80%) Zucker drin. Der Anteil an wichtigen bzw. essentiellen Nährstoffen ist dermaßen gering, dass die negativen Auswirkung des hohen Zuckeranteil überwiegen. Einzig die antibakterielle Wirkung ist etwas besonderes am Honig. Das war es dann auch schon.
Teurer Zucker und auch genau deshalb eines der meistgefälschten Lebensmittel, besonders in Europa.
https://www.agrarheute.com/land-leben/betrug-gefaelschter-honig-flutet-europa-605031
Nein Zucker, so wie alle Kohlenhydrate sind nicht essentiell. Das heißt sie sind nicht lebensnotwendig und müssen nicht so wie andere Nährstoffe regelmäßig von außen zugeführt werden. Jeder Körper kann von Geburt an seinen eigenen Bedarf an Zucker herstellen.
Und Zucker ist auch nicht überall drin. In vielen natürlichen oder wenig verarbeiteten Lebensmitteln ist kein Zucker drin. Und der Zucker aus Gemüse und Obst ist etwas anders zu bewerten, weil dort gleichzeitig Ballaststoffe, sekundäre Pflanzenstoffe und Enzyme drin sind, die dafür sorgen, dass der Zucker vorteilhafter im Körper aufgenommen wird.
Am Ende ist es die Gesamtmenge an Kohlehydraten inkl. Zucker. Da wir uns aber in der Regel deutlich weniger bewegen und die wenigsten noch körperlich schwer arbeiten, ist unser Sweetspot an Carbs ziemlich gesunken. Ein ständiger Überschuss an Kohlehydraten inkl. Kalorienüberschuss führt zwangläufig langfristig zu einer Erhöhung des Körperfettanteils.
Honig würde ich bei Diabetes Typ II nur sehr begrenzt und kontrolliert einsetzen. Durch den Fruktoseanteil kann es zu kurzfristigen positiven Auswirkungen auf den Blutzuckerspiegel kommen. Dafür geht Fruktose auf die Leber und ist die Nr. 1 Ursache für Fettleber weltweit, mit großem Abstand.
https://www.medicalnewstoday.com/articles/317662#research
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5817209/
Etwas, was zu ca. 80% aus purer, eher unwichtiger Energie besteht als Superfood zu bezeichnen ist schon faszinierend. Damit solltest du in der TV Werbung auftreten, gleich nach Nimm2 - Vitamine und Naschen oder die Nutellawerbung mit der Fussballnationalmannschaft.
Eier aus entsprechender Haltung haben ALLE essentiellen Nährstoffe (Aminosäuren, Fettsäuren, Mirkonährstoffe) außer Vitamin C. Sie sind auf jeden Fall höherwertiger als Honig und auf jeden Fall deutlich mehr Superfood.
In Honig stecken viele wichtige Antioxidantien, unter anderem Phenole, Enzyme und Pflanzenstoffe wie Flavonoide sowie organische Säuren. Diese Kombination an Stoffen macht den Honig gesund. Antioxidantien können das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten sowie einiger Krebserkrankungen senken und sich positiv auf die Sehkraft auswirken
Bluthochdruck kann eine Herzerkrankung begünstigen – die in Honig enthaltenen Antioxidantien können den Blutdruck senken und durch sie können sich die Arterien besser weiten. So wird der Blutfluss zum Herzen verstärkt. Zudem verhindern Antioxidantien Blutgerinnsel, die zu Herzinfarkten und Schlaganfällen führen können.
Eier sind natürlich super,wenn es ein Lebensmittel geben würde was ich nur noch konsumieren dürfte wäre es Eier.
Gearde geht es aber um etwas was ein Ersatz für Zucker seien sollte.
Ich mache gerne Honig in mein Porridge zum Frühstück und erfreue mich dran weil ich weiß dass ich teuren Honig aus meiner Region habe und nicht aus China.
Vor dem Sport und vorallem für Sportler ist es ein "Superfood"
All dir von dir genannten gesunden Inhaltstoffe sind so minimal dosiert, dass sie die Nachteile niemals wett machen. Dazu sind die gleichen guten Inhaltsstoffe auch z. B. in Kaffee oder grünen Tee und das dann ohne den Zucker. Oder in Gemüse, Obst, Nüsse, Samen sind sie ebenfalls drin. Alle haben deutlich weniger Zucker. Sogar Schokolade hat durch den Kakao Antioxidantien und weniger Zucker. Das müsste dann nach deiner Logik auch das Superfood schlechthin sein.
Ich hab den Eindruck du möchtest hier auf Krampf ein Lebensmittel schön reden, wo es nicht viel schön zu reden gibt. Aber dann würdest du bemerken, dass dein falschen gutes Gewissen keine Berechtigung mehr hätte und es keinen großen Unterschied macht ob ich nun einen Löffel Zucker oder einen Löffel Honig in mein Frühstück mache. Sorry aber das ist die Realität.
Du könntest auch 80% Zucker in deinen Kaffee machen und dann allen erzählen, dass dort ja Antioxidantien und andere gute Inhaltsstoffe drin sind. Macht den hohen Zuckeranteil auch nicht besser. Auch die genannten Erkrankungen die du nennst werden ja unter anderem durch dauerhaft hohem Zuckerkonsum begünstigt. Honig ist kein Ersatz für Zucker. Es hat ein besseres Image als Honig, ist aber am Ende des Tages ein verarbeitetes Lebensmittel mit 80% Zuckeranteil. Die Verarbeitung findet hauptsächlich durch die Insekten statt und durch den Imker.
Ich kenne kaum Sportler, insbesondere Ausdauersportler die bewusst Honig vor anderem Zucker bevorzugen. Sie nehmen es als praktisches Süßungsmittel und haben aufgrund ihres Sports kein Problem mit dem hohen Zuckeranteil.
Das ist wirklich absoluter Schwachsinn,tut mir leid.
Dass Honig ein "verarbeitetet" ist,ist absoluter Quatsch.
Reden wir beide über das gleiche?Ich gehe davon aus dass du deinen Honig aus dem Supermarkt kaufst welcher einfach gemischt ist.Ein Honig vom Imker der unter 40 Grad erhitzt wurde ist das was ganz anderes.
Die Bienen sind die hochfrequentesten Lebewesen der Erde.Mit Rohmilch gemischt ergibt es einen absolutes Süsses Superfood.
Ein Haufen and B Vitaminen,Ein Haufen Enzyme für deine Darmflora.Es erhält deine Schwingung hoch.Viele Mineralien,(Proteine,Kohlenhydrate)..Erhält deine Körper eigene Frequenz.
Über 40% zerstört alle Enyzme und es ist nur noch Zucker.
Bitte vorher informieren und dann kommentieren..
https://youtube.com/shorts/Y8Txf7mLji0?si=K5tp9zkb0uxPGW3i
https://youtu.be/1xXzv1GD4sk?si=qzePF0zJ8hyaGOBd
Hier noch einmal wichtige Infos
Wie ich mal hörte, sind die privaten Imker ein ganz besonderes Völkchen. Wenn Du es Dir leisten kannst, dann unterstütze dieses traditionelle Handwerk.
Ich selber nehme 5€ pro 250g.
LG
Heutzutage hört man immer wieder Honig sei das gleiche wie Industrieller Zucker.
Zucker ist in allen drin,sei es Fruchtzucker in Früchten oder in unser Nahrung.
Zucker braucht der Mensch schlichtweg einfach.
Ich habe bis vor einem Jahr übermäßig viel Zucker konsumiert und habe dies sehr eingeschränkt,gönne mir trotzdem immer mal wieder etwas und kann dies mit Kraftsport ziemlich gut ausgleichen.Nun zurück zur eigentlichen Frage.
Honig ist wie du schon gesagt hast natürlich genauso Glucose-Fructose und der Körper nimmt es wie Zucker auf.
Allerdings ist Honig der unter 40 Grad erhitzt wurde und vom Imker stammt deutlich besser als Honig aus Supermärkten die mit anderen Ländern vermischt wurden.
Honig kann erwiesen Diabtikern Typ2 Helfen in gewissen Mengen.Es ist gut für die Darmflora und auch für Die menschliche Psyche.
Ich könnte noch vieles anderes aufzählen.
Honig ist meiner Meinung nach in Gewissen Mengen ein Superfood,was trotzdem in Maßen genossen werden sollte.
Gruss,Jannis