Garstufen von Steaks

Medium 48%
Medium Rare 24%
Medium Well 12%
Rare 8%
Blue 4%
Well Done 4%

25 Stimmen

7 Antworten

Rare

Genau so

Bild zum Beitrag

 - (Fleisch, Steak, Rindersteak)

Kelbnimmer 
Beitragsersteller
 16.05.2025, 13:51

👍sieht gut aus

Kelbnimmer 
Beitragsersteller
 16.05.2025, 13:57
@HONEY596

Oh ja da geb ich dir Recht. Das ist einer Gaumenschmaus 👍😂

HONEY596  16.05.2025, 14:00
@Kelbnimmer

Fehlt nur noch selbstgemachte Kräuterbutter. Und jetzt hab ich Hunger 😂

Medium Rare

Auch gern mal Rare. Bei Thunfisch Steaks gern auch Blue. Wenn es sehr gutes Fleisch ist, dann Rare oder Blue! Dazu einen guten Tropfen Wein ……..

handflächenweich, also in der mitte 63 grad.

in der pfanne angebraten und bei 110 grad im ofen auf mittlerer schiene auf dem vorgewärmten teller 7 minuten fertiggegart.

steakdicke 3,5cm

steakart: rumpsteak.

filet schmeckt nach nix und entrecote ist normalerweise zäh wie sohlenleder, weil längs zugeschnitten.

Medium

So muss das für mich aussehen.

Bild zum Beitrag

 - (Fleisch, Steak, Rindersteak)