Garstufen von Steaks
Wie mögt ihr euer Steak am liebsten und warum?
25 Stimmen
7 Antworten
Rare
Genau so
@HONEY596
Oh ja da geb ich dir Recht. Das ist einer Gaumenschmaus 👍😂
HONEY596
16.05.2025, 14:00
@Kelbnimmer
Fehlt nur noch selbstgemachte Kräuterbutter. Und jetzt hab ich Hunger 😂
Medium Rare
Auch gern mal Rare. Bei Thunfisch Steaks gern auch Blue. Wenn es sehr gutes Fleisch ist, dann Rare oder Blue! Dazu einen guten Tropfen Wein ……..
Well Done
Aufjedenfall
handflächenweich, also in der mitte 63 grad.
in der pfanne angebraten und bei 110 grad im ofen auf mittlerer schiene auf dem vorgewärmten teller 7 minuten fertiggegart.
steakdicke 3,5cm
steakart: rumpsteak.
filet schmeckt nach nix und entrecote ist normalerweise zäh wie sohlenleder, weil längs zugeschnitten.
Medium
So muss das für mich aussehen.
👍sieht gut aus