Immer wenn ich eine Pizza machen will steht auf der Verpackung das man den Ofen vorheizen soll. Ich mache manchmal auch Pizzen, ohne dass ich den Ofen vorheize. Es klappt auch so. Knuspriger wird's durch vorheizen auch nicht. Ich bekomme die gleichen Resultate, wie wenn vorheize oder nicht.
Wenn es auch so klappt, wieso soll ich dann eigentlich den Ofen jedes Mal vorheizen?