Aggressive Hähne kann man nicht wieder zahm machen. Du kannst ihnen nur immer wieder klar machen, dass du der Boss bist und sie immer gegen dich verlieren. Also wenn der Hahn angreift, ihn unterwerfen.
Aggressive Hähne sehen Menschen oft als Nebenbuhler an, der ihnen die Hennen wegnehmen will. Der Nebenbuhler muss also weg! Erst wird versucht, ihn zu vertreiben. Kommt er aber immer wieder, muss er halt getötet werden. Hähne sind nicht zimperlich und auch manchmal etwas größenwahnsinnig.
https://www.huehner-haltung.de/haltung/verhalten/aggressive-haehne/
Mein persönlicher Rat: Spar dir die Arbeit. Wenn man ein solches Exemplar hat, befindet man sich permanent im Kalten Krieg mit dem Tier. Das ist sehr unangenehm und führt auch zu Stress jedes Mal, wenn man ins Gehege muss. Du kannst nicht in Ruhe arbeit. Du musst immer den Hahn im Blick haben, um dich im Notfall zu verteidigen.
Auch sollten sich solche Hähne nicht weiter vermehren, da dieses Verhalten zu einem gewissen Teil vererbt wird. Am besten den Hahn schlachten und einen anständigen neuen Hahn anschaffen. Es gibt sehr viele liebe Hähne, die dringend ein Zuhause suchen. Wenn sich keiner findet, der sie nimmt, landen sie im Topf.
Bitte gib einem anderen Hahn eine Chance.