Wir haben gestern eine 6.5 kg pute mit gehacktes uns boskop gefüllt und sie m Backofen in geflügelfond angebraten , jetzt riecht es säuerlich, ist sie schlecht?
Wir möchten Sonntag von Wuppertal zum Aachenerweihnachtsmarkt, 2 Kinder haben ein Schokoticket brauche ich für beide Kinder ein zusatzticke
4 Antworten
Der säuerliche Geruch kommt von den Äpfeln. Ist völlig normal.
Du wirst heute kweinen weihnachtsmarkt mehr finden,d er geöffnet hat.
Zur Pute: Kann man nicht beurteilen, der säuerliche Geruch kann auch von der apfelhaltigen Füllug kommen. Zudem schreibst du nichts über die Lagerung. Fertige Speisen gehören über Nacht in den Kühlschrank.
ich würde die Pute nicht mehr essen
Die pute hat super geschmeckt. Brauchte sie nicht wegschmeißen
Es waren die Äpfel
Da passt die Überschrift ja super zur Frage...
Was die Pute betrifft : Geflügelfond ist eine Flüssigkeit, darin kann man nicht anbraten. Wie lange habt ihr sie denn gegart?
Laut Rezept 3.5 std im Fond danach auf dem Rost im Backofen
Dann im Ofen fertig grillen
Das sollte reichen. Aber Tipp für die Zukunft: So einen Riesenvogel noch mit so empfindlichem Fleisch wie Hack füllen ist nicht die beste Idee. Wenn sie da nicht richtig durchgebraten ist inkl. Füllung verdirbt sie. Äpfel, Zwiebeln, Maronen usw. sind da einfacher zu verarbeiten.
Ist sie jetzt schlecht