Wie wird die Farbe im Papageienkuchen so schön leuchtend?
Beim Bäcker sieht der Kuchen immer so herlich grell bunt aus. und selbstgebacken sind die Farben eher Pastell.... Wie macht der Bäckermeister das?
5 Antworten
Hatte auch oft pastell Farben. Bis ich mal richtig Lebensmittel Farbe reingeschüttet habe (die ganze Tüte) man man, selten son Kuchen gesehen, sah aus, als würde er "strahlen" ;-)
der gewerbliche bäcker hat über seine einkaufsgenossenschaft(BÄKO) zugriff auf viele bunte lebensmittelfarben, an die der kleine privathaushalt nicht so ohne weiteres herankommt. abgesehen davon, finde ich eindeutig gefärbte lebensmittel eher abschreckend.
Ich nehme Lebensmittelfarbe oder rote Grütze für das rot und braun Kakao.
Der hat einfach Profi-Lebensmittelfarben, nehme ich an.
Lebensmittelfarbe, damit können die alles verzaubern
und wenn man das versucht nachzumachen sieht der aus, als hätt er nen grauschleier...muss man denn so viel nehmen? oder gehts vielleicht sogar mit rote beete besser?
na lecker...v.a. wenn man plötzlich nen gebackenen Fuß im Mund hat...
Oder einen echten ARA!:-)