wie viel sind tortellini nach dem kochen?
hi,sind 400 g tortellini nach dem kochen 800g oder immernoch 400?
also verdoppelt sich die masse während des kochens.
3 Antworten
Das Zeugs habe ich noch nie gekauft oder gekocht. Das Volumen könnte sich (wie bei fast allen Nudeln) evtl. verdoppeln. Und das Gewicht steigt (die saugen Kochwasser auf). Ist normal, das das Gewicht der Rohlinge (400 g Trocken-, oder vorgegarte Gefüllte ) dann steigt.
Schreibst also von den Eingeschweisten, die mit "Fleisch", Spinat oder anderer Mistfüllung im Kühlregal liegen. Das ist der letzte Dreck ! Mir wurden diese Teigtaschen (mit undefinierbarem Inhalt) bei einem Wohnungsumzug als Überbrückung angeboten ... Der Geruch hat mich zur nächstliegenden Curryworschtbude rennen lassen.
Die sind dann schwerer aber die Kalorien bleiben gleich. Ob sich die masse VERDOPPELT weiss ich nicht aber sie vergrößert sich
kalorien meine ich nicht.Mich würde interessieren ob sie danach zb 500g wiegen
Nein, die Masse erhöht sich nur ganz leicht.
Nur trockene Nudeln verdoppeln ihre Masse.
Die sind ja vorgekocht also ca um 1,5 vergrößern oder?
danke für deine hilfe