Wie verwerte ich übriggebliebene Knödel?

7 Antworten

Falls es Semmelknödel oder Brezenknödel sein sollten: Mach die Knödel so wie Wurstsalat an: In Scheiben schneiden, Zwiebelringe dazu, mit Salz, Pfeffer, Essig (Weinessig, kein Balsamico) und Öl (Sonnenblumenöl) anmachen. Etwas Wasser dazu geben. Schmeckt so gut. Heißt in Bayern "Saure Knödel"

In Butter anbraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt reicht mir persönlich schon! Angebratene Knödel sind superlecker. Aber wenn's Dir nicht reicht, kannst Du dazu natürlich alles mögliche anreichen. Vom Gemüse bis zum Fleisch. Oder einfach eine Quarksoße oder einen Dip machen.

ja in scheiben schneiden in butter braten mit zwiebeln ind champingons klein gewürfelte fleischwurst und so fast am ende der gar zeit käse mit dazu tun nur das er grade schmelzt

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