wie verwende ich "Gundermann?
Ich lese immer, daß man Gundermann essen kann. Wie bereite ich ihn zu??? Danke im voraus...
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Gemüse, gesunde Ernährung, Ernährung
Kannst du entweder zu Pesto verarbeiten oder in eine Karaffe mit Wasser geben oder mit in den Salat oder trockenen für Tee usw.
ich würde nur die blüten verwenden.
die gundelrebe ist nämlich leicht giftig.
wenn du was mampfen willst, was ähnlich aussieht - taubnesseln sind ungiftig.
da würde ich die blüten und die zarten blätter ganz oben an der pflanze nehmen.