Wie sieht schlechtes Hühnchen aus?

Textur Hühnchen - (Gesundheit, Essen, kochen)

7 Antworten

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Hallo,

für Hähnchen sind die Muskelfasern zu stark - das sieht mir eher aus wie Pute. Das erklärt auch, warum es etwas zäh war.  :-)

Wenn dir ein Asiate Pute als Hähnchen verkauft ist das allerdings suspekt.

Ich selber würde so etwas (speziell Geflügel - Salmonellengefahr) niemals bei Asiaten oder kleineren Fastfood-Buden kaufen. Da müsste ich mir zuvor erst mal die Küche ansehen, bevor ich einen Bissen zu mir nehme ;-)

Bei größeren Ketten, wie McDonalds oder Burgerking haben die eine gute und funktionierende Qualitätskontrolle und da kann man i.d. Regel darauf vertrauen, keinen Schrott vorgesetzt zu bekommen.

Schlechtes Fleisch erkennt man normalerweise am Geruch und am Geschmack. Man kann jedoch mit Gewürzen sehr viel verdecken, gerade mit Asia-Mischungen.

LG Jürgen

Es sieht zumindest nicht schlecht aus, eher typisch wie bei jedem Asiaten. Vielleicht wurde es zu lange gekocht, dann wird es auch zäh.

Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...

sorry aber ich glaube, das sieht gut aus ! Wenn Du dem Imbiss nicht traust würde ich da nicht mehr hingehen und fertig. Frag einfach Deinen Vater morgen ob sein Hühnchen noch gut war :-)

Es sieht Fragwürdig aus, gerade bei deiner Konsistenz-Beschreibung würde ich den verzehr nicht wagen.

HEy,

auch wenn ich Vegetarier bin. Es sieht mehr als nur etwas fragwürdig in meinen Augen aus. Lass es lieber!