Mettwurst gegessen, seit 4 Monaten abgelaufen, aufgetaut gegessen?

Hallo, MHD heißt ja, dass das Lebensmittel schlecht ist, ab dem Datum. Wie kann das sein? Ich habe gerade Wurst gegessen, Mettwurst, die 4 Monate abgelaufen war, sie war immer noch sehr lecker.

Wie kann das sein? Wenn etwas abläuft, heißt es doch, dass es schlecht ist ab dem Datum? Ich habe gerade Mettwurst aufgetaut, die 4 Monte abgelaufen war, sie roch noch sehr lecker, ich habe sie gegessen... nun ist alles wie immer, sie war nicht schlecht...

Answer 1

[Nalalalu]

Mindesthaltbarkeitsdatum = MHD

Mindestens heißt nicht “sofort verdorben“

Wenn die Wurst gleich nach dem Kauf eingefroren wurde, sehe ich keinen Grund zu sorge

Answer 2

[Herfried1973]

MHD ist Mindest-Haltbarkeits-Datum,nicht maximales... hält also länger.

Und gemeint ust Standerdlagerung. Also hier gekühlt. Nicht aber eingefroren. Einfrieren verlängert Haltbarkeit enorm, macht aus Tagen Jahre.

Woher ich das weiß: Studium / Ausbildung – Technische Chemie, Studienzweig Biochemie. Nun Pharmakologie

Answer 3

[AidenHatFragen]

Also manche Leute hier sind einfach hoffnungslose Fälle. Für was ist MHD die Abkürzung? Für Mindesthaltbarkeitsdatum.