Wie rette ich angebrannte Erbsensuppe?
Ich habe Erbsensuppe gekocht, und sie ist mir angebrannt. Der Geschmack und der Geruch sind ein bißchen rauchig.... Kann ich die noch retten? Wie?
11 Antworten
In einen anderen Topf geben, ohne den Inhalt vorher umzurühren. Dann fetten Speck auslassen und die Grieben sowie etwas Speckflüssigkeit zugeben. So dürfte die Suppe gerettet sein.
Eigentlich kann man da fast garnichts mehr machen! Aber ein Rat für's nächste mal:koche immer ein Stückchen Brot mit.Die Erbsen sinken dadurch nicht zu Boden und die Suppe kann nicht anbrennen !Das hat meine Oma schon so gemacht und es "klappt"!
mach etwas räucherspeck dazu, dann meint man es gehört so. :-)
gar nicht ,umtopfen.
Nicht umrühren, oben abschöpfen, dann müsste es gehen.
