Wie macht man Matzemehl?
Wenn man nur normale Supermärkte in der Umgebung hat?
1 Antwort
Man kauft sich Matze und zerkleinert diese. Anschließend werden sie zu Mehl gemahlen.
Im Ernst, Matze sind ungesäuerte Fladenbrote, die einzigen, die zu Pessach erlaubt sind. Weil den Juden beim Auszug aus Ägypten die Zeit fehlte, Sauerteig zu bereiten, aßen sie ungesäuertes Brot. Zum Gedenken daran wird das alljährlich zu Pesach wieder so gemacht. Bleiben Matze übrig, macht man ein Mehl daraus.
Matze oder Matzen habe ich schon im Supermarkt gesehen, bei Kaufland und bei Edeka auf jeden Fall, ich glaube auch bei Rewe. (Bei Edeka ist das Angebot der Läden recht unterschiedlich, nicht jeder hat alles.) Schau mal im Knäckebrotregal.
Bei Lidl und ähnlichen Läden wirst Du wahrscheinlich weniger Glück haben.
und wo kauft man Matze? findet man nicht bei lidl, Edeka etc.