Wie lange sind eingeweichte Chiasamen essbar?
Ich habe vor 2-3 Tagen einen Esslöffel Chiasamen in Wasser reingemacht und es in den Kühlschrank gestellt. Habe es vergessen und würde es jetzt trinken. Ist es nun noch gesund und haltbar und essbar oder soll ich es lieber nicht trinken?
2 Antworten
Hallo!
"Keimen" sie denn schon? ;-)
Ich kann mich an meinen Bio-Unterricht erinnern, bei dem Bohnen-Kerne auf einen gewässerten Wattebausch gelegt wurde...
Ok. Das war wärmer und da kam auch Luft und Sonnenlicht dran.
ich habe mich damit aber ansonsten noch nie beschäftigt.
Und als Laie, würde mehr für frisch eingeweichte Samen plädieren.
Also hier:
https://www.verival.de/blogs/ernaehrung/chia-samen-zubereiten
wird etwas von 10min(+) und über (eine) Nacht, in Wasser, oder Milch, geschrieben.
Weiteres dazu;
https://www.startpage.com/do/search?q=chia+samen+einweichen+temperatur+Zeit
Gruß
Martin
Hallo 578433388554378!
Durchweg kühl gehalten kannst du es trinken.
Zum Einweichen für 1 EL Chiasamen benötigen Sie 100 ml Wasser. Lassen Sie die Chiasamen über Nacht im Kühlschrank quellen. Es ist sinnvoll, größere Mengen an Chiasamen einzuweichen. Das Chia-Gel ist an einem kühlen Ort bis zu drei Wochen haltbar.
https://praxistipps.focus.de/chiasamen-einweichen-so-bereiten-sie-sie-richtig-zu_144290
LG
gufrastella