Wielange ist einmal geöffneter Honig haltbar?

8 Antworten

Ewig solange keine Flüssigkeit rankommt. Da Honig zum Hauptteil aus Zucker besteht und zucker ein Konservierungsmittel ist.

Honig ist nahezu ewig haltbar. Bis zum Haltbarkeitsdatum offen somit auf jeden Fall.

Also offiziell gilt das Datum nicht, aber wie gesagt Honig wird eifern nicht schlecht, zumindest nicht in nächster Zeit.

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Das Haltbarkeitsdatum bei Honig kannst du getrost ignorieren. Honig enthält 80% Zucker, und der ist ein Konservierungsstoff. Honig ist praktisch unbegrenzt haltbar, er könnte nur über die Jahrzehnte etwas an Aroma verlieren.

Honig ist unbegrenzt haltbar - solange er nicht verunreinigt wird durch Butter etc,

Bei richtiger Lagerung ist Honig unbegrenzt haltbar, allerdings ist Honig hydrophil, d.h. wenn er offen steht, dann zieht er Wasser an und kann damit dann auch in Gärung übergehen.

Beste Lagerung ist gut verschlossen, kühl und dunkel.

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