Wie lange hält geräuchertes?
Ich besitze Wurst und Schinken. Das Zeug ist abgepackt und wahrscheinlich auch geräuchert. Ich habe leider keine Angaben über das Haltbarkeitsdatum Ich weiß auch nicht wie alt das Zeug schon ist ! Wer kann mir sagen ob man das Zeug noch Essen kann ?
3 Antworten
Wo ist das her? In Deutschland gibt es eine Kennzeichnungspflicht für Lebensmittel.
Das Räuchern ist eine der ältesten Methoden zur Haltbarmachung von Fleisch, Wurst und Fisch. Wenn es tatsächlich geräuchert und nicht nur mit Raucharoma behandelt wurde, solltest Du es bedenkenlos essen können.
Kontrolliere es optisch, ob Du irgend welche Veränderungen wahrnimmst, die Dir verdächtig vorkommen. Riech dazu und greif es an, ob es sich schmierig anfühlt. Wenn nicht, wünsche ich Dir guten Appetit!
Machs auf und fass es an - solange es nicht schmierig ist oder grünlich aussieht, kannst Du es vlt. noch braten.
Wurst aufmachen und riechen, verdorbene Wurst riecht säuerlich. Schinken ist haltbar, es sei denn es hat sich Schimmel gebildet. Überprüfen.
Ich weiß nicht woher das Zeug her ist und wo es hergestellt wurde ! Ich habe es nur aus Weiden mitgebracht ! Es sieht farblich noch gut aus. Soll ich es mal probieren ?