Wie koche ich Bockwurst?

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12 Antworten

Die kochst du überhaupt nicht, sonst platzt sie. Sie wird nur erwärmt. Entweder legst du sie in kaltes Wasser und erwärmst das bis kurz vor dem Kochen (das sieht man daran, dass sich auf dem Topfboden und an den Wänden des Topfes kleine "Bläschen" bilden. Dann den Topf sofort von der Kochstelle nehmen, Deckel drauf und ein paar Minuten so stehen lassen. Oder du machst das Wasser vorher heiß und gibst die Würstchen dann einfach in das heiße Wasser und lässt sie eine Weile drin.

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Die kocht man nicht, die legt man in heißes (nicht kochendes) Wasser und lässt sie warmziehen. Am einfachsten geht das wenn du wasser im Topf zum Kochen bringst, es dann von der Herdplatte nimmst und die Würste für 10 Min. reinlegst.

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Ich bringe Wasser zum Kochen, werfe die Würstchen hinein und schalte sofort das Feuer aus. Dann ein paar Minuten stehen lassen.

Würstchen dürfen nie in kochendem Wasser liegen - und da die Würstchen das kochende Wasser etwas abkühlen, hört es sofort auf zu kochen und hat dann genau die richtige Temperatur, um die Würstchen zu erwärmen.

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überhaupt nicht,die legst ins kalte wasser und schaltest den herd an.sobald es zu sprudeln anfängt ist sie heiß und fertig zum verzehr

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Kommentar von putzfee1
01.07.2016, 16:55

Wenn es anfängt zu sprudeln, ist es schon zu spät. Dann sind meist schon die ersten Würstchen geplatzt.

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Die legst du in kaltes Wasser und sobald das Wasser anfängt zu kochen, vom Herd runter und ziehen lassen. Kochst du sie..platzen sie!

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Kommentar von Socat5
01.07.2016, 16:30

Erscheinen Sie, sonst weinen Sie^^

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Wenn du Bockwürste in einem Glas in Brühe/Flüssigkeit gekauft hast und alle daraus gleich verbrauchen willst, kannst du auch die erhitzen und die Würstchen darin erwärmen.

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Willst Du kochendes Wasser und Bockwurstmasse? ;-) Nur ziehen lassen, NIEMALS kochen...aber das haben ja schon alle geschrieben..Gutes Gelingen...

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Gar nicht. Die lässt man nur heiß werden.

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Habe sie auch schon im Wasserkocher erhitzt....Wasser und Würstchen rein, anschalten und warten...aber nicht kochen lassen

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Bei ca. 70° erhitzen bis sie warm durchdrungen sind.

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Nicht kochen, nur warmmachen.

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Heißes Wasser, Bockwurst rein, warten, feddisch!

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