Wie groß ist Wiener Tortenboden im Durchmesser (der zum kaufen aus dem Geschäft)?
Hallo, ich möchte heute eine Torte backen und brauche dafür Wiener Tortenboden. Ich habe schon eine Form mit 28cm Durchmesser. Ich weiß aber nicht, ob der Tortenboden dafür nicht zu klein ist. Wenn das der Fall ist, müsste ich mir noch eine andere Form besorgen. Also, welchen durchmesser hat der Tortenboden, den man zB beim Edeka kaufen kann
7 Antworten
Standardgrößen für Springformen sind 24, 26 und 28cm Durchmesser. Deine ist also die größte, die im Handel ist.
Ich würde den Boden selber backen. Das geht schnell und schmeckt viel besser.
Aus meiner Erfahrung her würde ich zum 28er Durchmesser tendieren - Rezept zum selberbacken kann ich nachreichen wenn Du es wünscht (Wiener Boden enthält ja Butter - im Gegensatz zu einem "normalen" Biskuit)
28cm-form ist standart und diese grösse gibt's auch fertig zu kaufen.
24, 26, 28 cm Durchmesser sind die Standards
Die Tortenböden aus dem Supermarkt haben in der Regel einen Durchmesser von 25 cm, frag doch mal beim Bäcker nach, mit welöchem Durchmesser der den Tortenboden anbietet.