Wie funktioniert eine Abrechnung als Kellner?
Also, ich habe mitbekommen, dass man dann am Ende seiner Schicht noch da bleiben muss um von seinen Tischen das gesamte Geld aufzuschreiben (also, das verdiente) - muss man da dann auch angeben, wie viel Trinkgeld man selbst gemacht hat? Und ist es mega schlimmt, wenn man beispielsweise einen Tisch vergessen hat? Bzw, ist es überhaupt möglich Tische zu vergessen wenn man auch extra diese Geräte für die Bestellung hat? Würde mich mal interessieren.
(Bin noch neu in der Gastro, arbeite bald als Kellnerin und wollte dann Bescheid wissen)
Danke! :)
1 Antwort
Deine Frage ist unübersichtlich. Normalerweise hat man ein Kassensystem, wo jeder Tisch mit dem Umsatz registriert ist. Mit dem Begriff " das Verdiente " kann ich nichts anfangen.
Man kann folglich auch keinen Tisch vergessen.
Sollte kein Kassensystem vorhanden sein ( was ich mir nicht vorstellen kann ) und du einen Tisch in der Abrechnung vergisst, könnte das als Unterschlagung bzw. Betrug gewertet werden.
Das Trinkgeld geht niemanden etwas an, es ist dein persönlicher Verdienst für deinen Service und muss auch nicht abgerechnet werden. Dein Chef hat keinen Anspruch darauf.