Wie bleiben Kekse knusprig?
Wie lann ich selbstgebackene Kekse aufbewahren, ohne das sie weich werden? Es handelt sich um Kekse ähnlich diesen Ikea Haferflockenkekse. Frisch gebacken sind sie schön knusprig, aber in einer fest schließenden Keksdose werden sie leider schon nach ein paar Tagen weicher. Wie könnte ich sie am besten lagern, würde es helfen sie in Folie zu verschweißen (nicht vakuumiert, oder doch?)? Und bei gekauften Keksen ist das auch immer so schade, würde es da vielleicht auch helfen die angebrochene Packung via Folienschweißgerät fest in Folie zu verpacken oder werden sie dann noch schneller weich?
Lg
6 Antworten
Packst du sie nachdem sie im Ofen waren direkt in die Dose? Weil wenn sie noch warm sind werden sie auf jeden Fall weich wenn sie in einem verschlossenen Behältnis abkühlen
Fülle sie doch einfach in eine Vesperdose und lager die an einem kühlen, dunklen Ort :)
Am besten halten sie in einer Blechdose.
Du kannst sie auch kurz vor dem Verzehr noch einmal aufbacken.
LG Pummelweib :-)
Abgekühlt in eine Blechdose.
Am besten dunkel und kühl, aber trocken lagern.
Ab in eine dichte Dose! Z.B. Tuppa oder so. auch die aus Blech gehen.