Wie bekommt man Bretzeln wieder knackig?

5 Antworten

Anfeuchten dann auf den Toaster.

Backrohr vorheizen auf 160 Grad, die Brezeln mit einem Pinsel und Wasser einpinseln und 8 bis 10 Minuten weiter backen lassen. So machts der Bäcker.

ich meine Salzstangen

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Das gilt für die Teigrohlinge die man tiefgefroren kaufen kann - aber nicht für fertige Brezen vom Vortag!

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bisschen nass machen (nur ganz leicht) und kurz in den ofen legen, bis du sie passend findest geht auch bei semmeln

hab mich nicht genau ausgedrückt, ich meine natürlich die wie Salzstangen sind ;)

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