Werden Sprachen klein oder großgeschrieben?

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Großschreibung. Es handelt sich um substantivierte Adjektive.

Hallo,

nach einer Präposition (z. B. in, auf, zu) werden Adjektive, die Sprachen bezeichnen, groß geschrieben;

also auf Deutsch.

http://journalismusausbildung.de/gross-und-kleinschreibung-von-sprachbezeichnungen

Der Duden sagt dazu:

Großgeschrieben werden ... Sprachbezeichnungen nach einer Präposition (auf Deutsch, in Deutsch)

siehe:

https://www.duden.de/rechtschreibung/deutsch

oder auch

http://www.neue-rechtschreibung.net/2009/05/29/sprechen-sie-deutsch-oder-deutsch/

AstridDerPu