Welche Kräuter passen zu Frikadellen?

4 Antworten

zwiebeln, knoblauch, petersilie, majoran oder italienische oder französische kräuter.

Das meist ist schon genannt. Deshalb beschränke ich mich auf Kräuter >mit Zusatznutzen<! Wenn Du das Hackfleisch mit etwas Rosmarin würzest, sinkt die Konzentration der krebserregenden Stoffe im Hamburger. Den gleichen Effekt - allerdings schwächer- beobachten Wissenschaftler der Kansas State University auch bei Basilikum, Salbei und Oregano. SonntagsZeitung 19.06. Und nicht vergessen: Borretsch. Es wächst bei uns im Garten an allen möglichen und unmöglichen Stellen in aberwitziger Fülle.

wenn du den "normalen" fleichküchlesgeschmack (bulette, frikadelle) haben möchtest geb eineweichte ausgedrückte semmeln, feingehackte zwiebelwürfelchen mit gehackter petersilie, etwas muskat und majoran dazu. abgerundet mit schwarzem gemahlenen pfeffer und salz.

- bei einer art kräuterhacksteak bleiben dier fast alle gewürze aus dem garten offen mis hin zur minze

Welche Gewürze und Kräuter gehören in ein Süßkartoffel-Püree?

Bisher habe ich Süßkartoffel immer im Backofen oder auf dem Grill gegrillt. Heute möchte ich damit aber mal ein Süßkartoffel-Püree kochen. Mir fehlt noch die zündende Idee, mit welchen Gewürzen und Kärutern ich das Püree aupeppen kann. Salz und Pfeffer sind natürlich klar. Aber welche anderen Gewürze passen noch gut zum Süßkartoffel-Püree?

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Kann ich nur mit Hackfleisch und Zwiebeln Frikadellen machen?

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Ich muss ein Powerpoint über Kräuter in kochen machen.
Was sind die wichtigsen/bekanntesten und in was würdet ihr die Folien gliedern

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Der andere sagt: "Das ist Blödsinn, die Blüte ändert nichts am Geschmack."

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