Was versteht man unter substrat- und wirkungsspezifisch?

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Du meinst im Sinne von Enzymen? Ein Enzym ist substratspezifisch, das heißt, es kann nur ein bestimmtes Substrat verarbeiten. Und wirkungsspezifisch heißt dann, dass es ein Substrat z.B. nur teilen oder verschiedene Substrate nur zusammenfügen kann, das heißt, es kann etwas nur auf eine bestimmt Art und Weise verarbeiten.

Hoffe ich konnte weiterhelfen.

LG