Was soll ich für Familienabend kochen?
Meine Familie kommt am Mittwochabend zu Besuch. Es werden 15 Erwachsen und 5 Kinder im Alter von 4 bis 10 kommen. Hat jemand ein Vorschlag was am besten kochen soll ? Und soll ich für die Kinder etwas anderes kochen ?
14 Antworten
Nudelauflauf/Nudelaufläufe
Da brauchst du auch für die Kinder nichts extra machen.
Ecosia: Nudelauflauf
Ecosia/Videos:Nudelauflauf
Google: Nudelauflauf
Google/Videos: Nudelauflauf
- Gulaschsuppe
- Hühnersuppe/ Nudelsuppe
- Baguette Brot, Partybrötchen usw.
- selbstgemachte Kräuterbutter
Aufläufe und Eintöpfe eignen sich immer gut.
Lasagne, Gulasch, Chili con Carne… Das sind so die Essen, die es bei uns auf den Familienfeiern immer gibt und auch von Kindern gerne gegessen werden.
Gulasch mit Kartoffeln und Sauerkraut. Das kannst Du gut vorbereiten. Für die Kinder kämen vlt. Makkaroni zum Gulasch in Frage.
Als Vorspeise eine Kürbis-Möhrensuppe https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/58334-rzpt-kuerbis-moehrensuppe-fuer-kinder
Zum Hauptgang
- Blitz-Chili con Carne (vorkochen, kannst zB eine schärfere und eine mildere Variante kochen) https://www.bettybossi.ch/de/Rezept/ShowRezept/BB_BBZH050815_0004A-40-de da abends würde ich etwas weniger Bohnen, dafür mehr Tomaten nehmen und zusätzlich mit Kreuzkümmel würzen (unterstützt Verdauung)
- oder Tomaten-Eintopf (ebenfalls vorkochen, ist bereits für 8Pers, scheint mir allerdings etwas wenig) http://www.livingathome.de/kochen-feiern/rezepte/11639-rzpt-rezept-tomaten-eintopf
- dazu Reis & Baguette oder Wedges (im Ofen) https://www.chefkoch.de/rezepte/2047621331368842/Country-Potatoes-Western-Wedges.html oder auch Pasta
oder Älplermagronen - (kurz bevor Gäste kommen) Pasta&Kartoffeln zusammen kochen, sonst schmeckts anders, lagenweise mit Käse im Ofen zugedeckt warmhalten - (kurz vor dem Servieren) Rahm aufkochen & Zwiebelschwitze hinzugeben - Du kannst auch noch gebratene Speckwürfel drüber geben (wer Fleisch will) - und Apfelmus schmeckt super dazu https://www.swissmilk.ch/de/rezepte/LM200309_57_A/aelplermagronen/